da Barbara Lupi | Feb 20, 2020 | Cucina Sana e Sfiziosa
Sapresti dire esattamente cosa c’è adesso nella tua dispensa, nel tuo freezer e soprattutto nel tuo frigorifero? O meglio, hai un quadro abbastanza preciso di quanti kg di pasta, riso, frutta, verdura, olio, pane, legumi, latticini, carne o pesce sono riposti...
da Barbara Lupi | Feb 11, 2020 | Cucina Sana e Sfiziosa
Ti vogliamo dare delle suggestioni per mangiare sano tutti i giorni organizzandoti in anticipo! Un articolo dedicato a tutti noi che amiamo cucinare ciò che mangiamo e che proponiamo ogni giorno piatti genuini alle nostre famiglie, ma abbiamo ritmi serrati dettati...
da Barbara Lupi | Gen 14, 2020 | Cucina Sana e Sfiziosa
Tante persone scelgono di alimentarsi con una dieta che comprende anche il consumo di carne e pesce, fra queste solo alcune si interrogano comunque sulla qualità di ciò che mangiano e sul come migliorare ciò che portano sulle proprie tavole. E tu, consumi abitualmente...
da Barbara Lupi | Nov 26, 2019 | Cucina Sana e Sfiziosa
L’educazione alimentare inizia dalla nascita. Arrivare, dopo il latte, ad un’alimentazione semplice e completa per il proprio bambino è fondamentale! Già mentre allattiamo il nostro bambino o diamo lui il biberon, quindi prima che lo svezzamento vero e proprio...
da Barbara Lupi | Set 18, 2019 | Cucina Sana e Sfiziosa
Marmellate e conserve fatte in casa: fortunatamente ancora molte persone le autoproducono, ma come si procede per essere sicuri di evitare l’insorgere di botulino, muffe e batteri? Molti di noi lo hanno visto fare dalle proprie nonne, mamme e zie, … la pratica...
da Barbara Lupi | Set 9, 2019 | Cucina Sana e Sfiziosa
Con il termine muffa si identificano in natura alcuni generi di funghi microscopici, ma visibili ad occhio nudo, che si sviluppano soprattutto dove c’è umidità (a una temperatura che oscilla tra i 15 ed i 30 °C). I limiti di temperatura sono abbastanza variabili, per...
