da Barbara Lupi | Feb 18, 2019 | Bloom & Blog
Tra probiotici e prebiotici esiste una stretta similitudine nel nome ma è necessario fare una chiara distinzione e conoscerli entrambi più da vicino per capire la differenza e correlazione che c’è tra loro e quando è più utile introdurre l’uno, l’altro o entrambi....
da Stella Bellomo | Apr 19, 2018 | Cucina Sana e Sfiziosa
I cibi e le bevande fermentate sono utilizzati fin dai tempi antichi e sono molto salutari! Oltre a essere molto adatti per conservare più a lungo alimenti facilmente deteriorabili, sono utili per facilitare la digestione e per garantire il benessere...
da Barbara Lupi | Apr 9, 2018 | Bloom & Blog
Il nostro corpo è popolato da un grandissimo numero di batteri — si stima che per ogni cellula umana ce ne siano dieci batteriche — che sono variamente distribuiti nell’organismo, anche se gran parte di questi si situano nell’apparato digerente. L’insieme di questi...
da Stella Bellomo | Apr 5, 2018 | Cucina Sana e Sfiziosa
ph credit: tasty yummies Quasi tutti i popoli della terra hanno sviluppato, nel corso dei secoli, tecniche di fermentazione degli alimenti: dal mais germogliato in Messico, al miglio e al sorgo in Africa, dalla soia in Giappone ai cavoli e alle barbabietole nel Nord...
da Bloom Sisters | Nov 9, 2015 | Vita Da Mamme
La domanda “Perché mio figlio da quando va all’asilo è sempre malato?” è davvero molto frequente. Mamme e papà che si presentano per l’ennesima volta dal pediatra per un po’ di febbre accompagnata da raffreddore, tosse e qualche volta male alle...
